Vị trí địa lý

Nằm nơi hạ lưu dòng Mekong hiền hòa, Cần Thơ như viên ngọc giữa lòng châu thổ trù phú, nơi đất lành hội tụ phù sa, nước ngọt chan hoà quanh năm. Chính vị trí ấy đã tạo nên một vùng đất vừa nên thơ, vừa rộn ràng sức sống – nơi sông chở nặng phù sa, vườn trái cây trĩu quả bốn mùa, và con người sống chan hoà cùng sông nước. Cảnh quan nơi đây là sự kết hợp dịu dàng giữa mênh mang sông rạch và sắc xanh miệt vườn – tạo nên một bức tranh đồng bằng trù phú, êm đềm như thơ ca. Vị trí địa lý cũng là món quà của ẩm thực Cần Thơ. Nhờ gần sông, gần ruộng, gần vườn, nơi đây sở hữu nguồn nguyên liệu tươi rói và dồi dào. Từ con ốc bươu béo ngậy nơi bãi bùn sông, đến nồi lẩu mắm đậm đà cá đồng, rồi những đĩa bánh xèo vàng giòn gói trọn hương vị vườn quê – tất cả đều là kết tinh của đất trời, sông nước và bàn tay người dân mộc mạc.

Điểm đến không thể bỏ lỡ tại Cần Thơ

Cần Thơ không chỉ đẹp – mà còn rất tình. Đó là vẻ đẹp của chợ nổi Cái Răng, nơi nhịp sống người dân như hòa vào dòng sông, bình dị mà chan chứa yêu thương. Là bến Ninh Kiều mỗi chiều gió lộng, nơi những câu hò, khúc hát dường như vẫn còn vương trên sóng nước. Là nhà cổ Bình Thủy nằm nép mình lặng lẽ, như một nhân chứng sống động kể ta nghe chuyện xưa. Và là Phong Điền, với vườn cây sai trái, nụ cười nông dân chân chất, và sự bình yên ngọt ngào chỉ có thể cảm được khi ta bước chậm lại. Ở Cần Thơ, từng ngõ nhỏ, từng bến nước, từng mái nhà đều có thể khiến người ta lưu luyến mãi không thôi. 

Ăn gì khi tới Cần Thơ?

Ẩm thực Cần Thơ không cầu kỳ, chẳng hào nhoáng, nhưng đọng lại sâu trong lòng người bằng sự mộc mạc đầy duyên. Mỗi món ăn như một lời kể nhỏ về con người, về đất đai, về dòng sông lững lờ trôi giữa lòng Tây Đô. Ốc nướng tiêu xanh mang theo hơi thở của chiều quê bên bếp lửa. Hủ tiếu Sa Đéc là món ăn nhẹ mà không hề đơn sơ – từng sợi mềm, từng miếng thịt thơm, hòa quyện như nụ cười người bản xứ. Lẩu mắm lại là đại diện cho sự gắn bó, nơi bao nhiêu loại rau, cá, thịt cùng hội tụ trong một nồi nước đậm đà – như chính sự gắn kết của người miền Tây. Và bánh xèo – món ăn giản dị nhưng luôn khiến lòng người rộn ràng mỗi khi cắn một miếng. 

Một số cảm nhận của mình về người Cần Thơ

Nếu có một nơi nào đó khiến tôi muốn viết lại từng khoảnh khắc, thì đó chính là Cần Thơ – không chỉ vì cảnh đẹp mà bởi những con người đẹp một cách tự nhiên. Họ không gắng gượng để tử tế, họ tử tế như thể đó là điều vốn dĩ. Tôi nhớ nụ cười hiền khô của bà cụ bán bánh lọt, nhớ ánh mắt thâm trầm của bác chèo đò lúc chợ sáng, và cả nhóm học sinh bên bờ kè Ninh Kiều cười nói như gió thoảng. Ở nơi ấy, mọi điều diễn ra đều nhẹ nhàng, đời thường, nhưng lại khắc sâu vào trí nhớ như một giấc mơ dễ thương mà tôi chẳng bao giờ muốn tỉnh giấc. 

Gợi ý lịch trình khám phá Cần Thơ